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Marché

Alors que la production globale de bière est restée relativement stable depuis 1981, la part de bière produite en Suisse a diminué de manière régulière.

Le vin le plus consommé en Suisse est le vin rouge d'origine étrangère. Il est suivi des vins rouge et blanc suisses.

La quantité de spiritueux vendus a légèrement augmenté depuis 1991. Les spiritueux importés constituent l'essentiel du marché.

Références

Association suisse des brasseries (ASB) (2018).Le marché suisse de la bière en chiffres. External Lien

Office fédéral de l'agriculture (OFAG) (2018). Statistiques vitivinicoles. External Lien

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